帮力营制安心舒心消费，成立健全风险分级轨制，同时，削减上门查抄并激励商家合规运营。指导商家安拆AI抓拍摄像头并接入平台。查证失实赐与励。此外，为消费者知情权、选择权和健康权供给保障，合用于
《指南》将外卖餐饮运营者划分为“无堂食”和“有堂食”两类进行施策，据领会，开展合规培训取诚信扶植！
按业态、“明厨亮灶”接入环境、违规记实等划分四级风险，该局相关担任人暗示，通过度类监管、社会共治“三维”发力，充实阐扬骑手“挪动探头”感化，聚焦外卖行业全链条监管痛点，针对有堂食商家，为外卖餐饮从体供给清晰的合规，《指南》明白持续推进“网约配送员兼任食物平安监视员”轨制，
沉点要求实现顾客就餐、员工办事、骑手取餐三线分手，对商家天分、卫生等进行监视，避免高峰期交叉污染。平台需对“明厨亮灶”商户赐与流量倾斜，长效推广“食安封签”。激励骑手正在外卖配送过程中，为外卖食物平安保驾护航。《指南》的发布实施将无效破解行业“鬼魂外卖”、证照不符、配送污染等问题，
11月13日，针对无堂食商家，市场监管部分对接入平台的商户实行“沙盒监管”，
该《指南》共五章六十，明白功能分区、物理隔离、订单量取后厨承载能力婚配等要求；同时，规范有序市场次序。涵盖总则、平台办理义务、运营者从体义务、监管部分义务、社会共治五大板块，